Ristorante coreano Autentico

HANA propone una cucina coreana sana ed ecologica come un’alternativa al cibo del futuro.

Hansik, La cucina del futuro

La cucina coreana (detta Hansik) ha una storia e una tradizione lunghe 5.000 anni, è salutare e si basa sul concetto di unità tra uomo e natura. Unisce ingredienti freschi e fermentati (e ricchi di probiotici) ed è caratterizzata dall’equilibrio e dalla fusione di Cinque Colori, blu, rosso, giallo, nero e bianco, e Cinque Gusti: speziato, dolce, aspro, salato e amaro che rappresentano altrettante energie cosmiche dell’universo.

Hana Duomo nel centro Milano

Hana è nata nel 1993 in zona porta venezia, dal 2010 in gestione di un owner chef, Myunghun Kim e nel 2015 nel centro Milano, 100 metri da Piazza Duomo.
Hana è sempre stato un primo diffonditore della cucina coreana a Milano, e il leader nell’organizzare i vari eventi relativi alla cultura coreana. Dal 2015 grazie alla opportunità del suo location, per gli abitanti in centro abbiamo creato un menù vario per essere più sostanzioso e sano.
Hana non si fermerà mai ad andare con vivacità e slancio fino che la tradizione culinaria coreana incontrerà la movida del centro storico nel cuore di Milano.